Crisi della ristorazione, mancanza di personale e nuovi modelli. A tal proposito avevamo già affrontato alcune questioni interessanti nei nostri precedenti post, qui nel nostro blog. Ebbene sì, nel 2021…
Lorenzo Colombo (Lecce) può scrivere la storia: tutto pronto a Fermo per il Premio Cesarini 2023. Lunedì 5 giugno nelle Marche si celebra il grande Renato, creatore della 'Zona Cesarini'.…
Cake Star, Masterchef e trasmissioni televisive riguardanti il panorama della cucina: quale e quanta influenza sui giovani di oggi? Un quesito sicuramente interessante che oggi andremo ad affrontare da vicino…
Quali sono i trend ristorazione 2023? Fra carenza di personale, food trend 2023 e crisi di settore hanno parlato venerdì sera su Rai Isoradio (103.3) lo chef stellato Davide Oldani…
Premio Cesarini 2023 pronto a sbarcare a Fermo lunedì 5 giugno: sarà Lorenzo Colombo del Lecce il vincitore dell'ambito riconoscimento? Grazie alla rete messa a segno al minuto 101' domenica…