Sostenibilità e tecnologia: ecco i trend Food&Beverage 2027
Quali saranno i trend del Food&Beverage nel 2027? Ebbene sì, in molti si pongono tale quesito. Cerchiamo di fare chiarezza. Innanzitutto va affermato che il ruolo del Food & Beverage…
Excellence Food Innovation 2026: futuro enogastronomia a Roma
Il futuro del food e dell'enogastronomia grande protagonista a Excellence 2026 nel cuore di Roma. Nella Capitale torna Excellence Food Innovation (edizione 2026): tre giorni a nostro giudizio tutti da…
Food italiano nel 2027: cosa aspettarsi dai nuovi modelli gastronomici
Cosa sarà del panorama food da qui in avanti? Più volte, nel nostro blog, abbiamo affrontato questo argomento da una diversa angolazione. Il 2027 sarà un anno decisivo, a nostro…
Moreno Cedroni e Clandestino: il mare incontra l’olio top delle Marche
Il Clandestino Susci Bar di Moreno Cedroni, affacciato sulla baia di Portonovo, è una delle location simbolo puro dell’alta cucina marchigiana. Un'esperienza a nostro sincero giudizio da provare almeno una…
Laboratorio Gelato Viareggio: estate 2026 di gusto a due passi dal mare
L’eccellenza Made in Italy che racconta il gusto attraverso uno storytelling di emozioni unico nel suo genere: ebbene sì, ecco perché a nostro sincero giudizio (w la meritocrazia anche in…