L’eccellenza Made in Italy che racconta il gusto attraverso uno storytelling di emozioni unico nel suo genere: ebbene sì, ecco perché a nostro sincero giudizio (w la meritocrazia anche in cucina e in laboratorio…), il Laboratorio del Gelato a Viareggio è tra i migliori della Versilia.
ESTATE 2026 ALL’INSEGNA DEL GUSTO E DELL’ECCELLENZA MADE IN ITALY A VIAREGGIO, NELLA SPLENDIDA VERSILIA. LABORATORIO DEL GELATO DA PROVARE ALMENO UNA VOLTA NELLA VITA
Il Laboratorio del Gelato di Viareggio si conferma anche nel 2026 una delle realtà più autorevoli della costa versiliese. Ve lo avevamo anticipato nei giorni scorsi nel nostro blog, in un articolo interamente dedicato alle gelaterie più gustose e autentiche della Riviera Apuo-Versiliese. Una bottega che non punta agli effetti speciali, dobbiamo dirlo. Si punta forte alla purezza assoluta del gusto, grazie a mantecature precise, zuccheri calibrati e materie prime tracciabili e sicuramente di prima qualità. Occorre ribadirlo: un laboratorio consigliato ai veri amanti del gelato (lontano da quelli che alcuni potrebbero ritenere locali prettamente ‘turistici’). Ebbene sì, il titolare (un plauso anche alla ragazza brillante al bancone) è un vero storyteller della qualità Made in Italy, capace di trasformare ogni gusto in un racconto sensoriale. Anzi multisensoriale…
Il risultato è un gelato che convince (il nostro palato ha goduto davvero due sere fa, al termine di una buona cena al Caffè Godot a Lido di Camaiore), per equilibrio, pulizia e profondità aromatica. Da provare almeno una volta d’estate ovvero nella bollente Summer Season 2026. Nel corso dei mesi lo abbiamo provato più volte, anche l’anno scorso dobbiamo essere onesti come sempre. Di recente il gusto ai mirtilli selvatici dell’Abetone aveva rappresentato a nostro avviso un manifesto di tecnica e territorialità. Così come quella cremina deliziosa fatta in casa, provata proprio due sere fa. Aromatica e ben bilanciata… una vera e propria ‘crema della nonna’, artigianale e plurisensoriale…
NOCCIOLA, CREMA, PISTACCHIO MA NON SOLO: LABORATORIO DEL GELATO TRA LE MIGLIORI GELATERIE DELL’ESTATE 2026 IN VERSILIA
Ottima nocciola e validissimo pistacchio. Il fondente? Una garanzia di qualità. Ma ci sono tanti altri gusti da provare almeno una volta… E, come diciamo sempre, non abbiamo particolari motivi (se non la nostra forte credenza nella qualità e nella meritocrazia) per elogiare questo locale, piccolino ma sincero, che punta tutto su qualità e artigianalità, con prodotti di primissimo livello.
C’è ben poco da aggiungere… Sempre un piacere tornare in questo accogliente localino a Viareggio. A pochi minuti dalla celebre passeggiata di Viareggio, il Laboratorio del Gelato offre per l’appunto creme dense, gustose e “pulite”, che esprimono al meglio lo storytelling del gusto. Occorre dirlo e ribadirlo, ancora una volta. Eh sì, perché rappresenta a nostro sincero modo di vedere una gelateria contemporanea che non tradisce la tradizione viareggina. Alla faccia dei locali più turistici: locale tranquillo, atmosfera rilassata (con panchina esterna per godersi al meglio il prodotto gelato), qualità costante e che stimola il palato. E se volete tentare la fortuna (o avete bisogno di qualcosa in particolare), accanto c’è anche una tabaccheria carina per un veloce gratta e vinci. Una tappa ideale per chi cerca un gelato che non stanca e che racconta davvero qualcosa. Qualcosa di unico, in una caldissima Summer Season 2026 (a parte la brutta tromba d’aria dei giorni scorsi a Tonfano..).
LA FILOSOFIA DELLA MIGLIOR GELATERIA DI VIAREGGIO: QUALITA’ COSTANTE, PRODOTTI IDENTITARI. LA RICETTA VINCENTE DEL LABORATORIO DEL GELATO IN VERSILIA NELLA BOLLENTE ESTATE 2026 IN RIVIERA APUO-VERSILIESE
In Versilia esistono diverse gelaterie considerate valide (rileggete nostro articolo, nel blog, dei giorni scorsi). Nota di merito appunto al Laboratorio del Gelato, laboratorio che si distingue per la sua identità artigianale e per una filosofia che mette al centro la materia prima, senza compromessi. Che altro dire… w il gelato che stimola i sensi… Chapeau. Fonte/immagini canali online/social Laboratorio Gelato di Viareggio. Ancora i complimenti più sinceri da parte nostra: come sempre non abbiamo particolari vantaggi o benefici nel citare le eccellenze in ogni settore. Non scendiamo mai a compromessi e saremo sempre dalla parte del talento, dell’eccellenza Made in Italy e della meritocrazia. Che altro dire… W l’eccellenza del gusto in Versilia. E complimentissimi al Laboratorio del Gelato, a due passi dalla mitica Passeggiata di Viareggio.
