Nel cuore delle Marche, tra le dolci colline di Jesi (Ancona) e le onde dell’Adriatico, si continua a scrivere pagine e pagine della gastronomia italiana. Il protagonista? L’olio extravergine d’oliva Made in Marche, vero punto di riferimento per gli amanti della buona cucina. E tra i nomi che sicuramente non possono mancare c’è quello dell’imprenditore Gianni Giacani, emblema puro di eccellenza e patron dell’Hostaria Santa Lucia a Jesi. Gianni Giacani non è un personaggio qualunque, bensì il produttore del primo olio extravergine d’oliva della campagna olearia 2024.
IL PRIMATO DI GIANNI GIACANI: IL FUORICLASSE DELLA CUCINA MADE IN MARCHE. QUELL’OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA…
Un primato, quello appena citato, che ha acceso i riflettori sul suo frantoio. Eh già, i suoi oli aromatizzati, frutto di una lavorazione artigianale e di una selezione maniacale delle olive, sono già sulle tavole di molti appassionati del buon cibo, così come di chef stellati e gourmet. Abbiamo personalmente provato l’olio di Gianni Giacani (in varie versioni): possiamo ribadirlo, è veramente qualcosa di eccezionale. Non abbiamo alcun particolare vantaggio a dirlo. Siamo come sempre imparziali nei giudici, senza alcun condizionamento esterno. Quello alle clementine, quello all’aglio, quello al basilico, al limone. Ma anche olio top al peperoncino e il mix ‘Garden’ con agrumi, rosmarino, timo, basilico, peperoncini freschi. Provare per credere.
MIGLIOR OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA NELLE MARCHE (E NON SOLO…)? VIAGGIO NEL TEMPIO DI GIANNI GIACANI IL ‘PATRON’ DI JESI
All’Hostaria Santa Lucia non si mangia soltanto: si vive un’esperienza, una experience autentica. Il personale accogliente (con Gianni lavorano anche i figli Dario e Alessio), la carta dei vini con eccellenze locali come il Verdicchio dei Castelli di Jesi e tanto altro ancora… Non a caso, tra gli ospiti illustri c’è stato anche Arrigo Sacchi. Tra le specialità più amate di questa ‘sinfonia di sapori’, senza ombra di dubbio ci sono piatti come crudi di mare da manuale, polentina con baccalà, tagliolini al mare bianco (che profumo ragazzi!), fritture di calamari da standing ovation. Chapeau Giac.
E POI C’E’ LUI: L’OLIO DA TOP PLAYER DEL ‘GIAC’ DA JESI. QUALITA’ A TAVOLA NELLE MARCHE PER IL 2025…
E poi c’è lui: l’olio del ‘Giac‘, disponibile in vari gusti come accennato, protagonista assoluto in ogni piatto (senza ‘invadere’…). Parola d’ordine… Esaltazione del gusto! Un prodotto, quello di Gianni Giacani, che non solo impreziosisce la cucina, ma racconta il territorio con ogni goccia. W la buona cucina italiana, come sempre. W l’eccellenza.
